22 mars 2014
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11:34
Un dessert qui plaira à tous les gourmands , avec une touche de douceur apportée par le mascarpone .....
il vous faudra
150 g beurre
150 g de chocolat patissier
100 g sucre glace
4 oeufs
70 g farine
100 g chocolat blanc
150 g mascarpone
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Ajouter le sucre glace, la farine et les 3 oeufs battus.
Beurrer et fariner un moule , y verser la préparation.
Faire fondre le chocolat blanc.
Ajouter le mascarponne et 1 oeuf.
Mélanger bien et déposer sur la préparation au chocolat en faisant des petites sties avec la pointe d'un couteau.
Enfourner à 190° pendant 30 min .
Published by Chris
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gourmandises sucrées
17 mars 2014
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Une douceur pour les gourmands , rapide et facile comme toujours , alors c'est partie on patisse .....
Il vous faudra pour le biscuit
200 gr de chocolat
150 gr de beurre
100 gr de sucre
100 gr d'amandes en poudre
4 oeufs
1 C à S de farine
1 sachet de levure chimique
pour le glaçage
100 gr de chocolat
50 gr de beurre
Faire fondre de chocolat et le beurre.
Mélanger les oeufs et le sucre.
Mélanger les deux préparations.
Ajouter les amandes moules la farine et la levure.
Beurrer et fariner un moule y mettre la préparation.
Enfourner à 180 ° pendant 35 min.
Préparer le glaçage ......faire fondre le chocolat et le beurre puis glacer le gâteau.
Parsemer d'amandes effilées .
Published by Chris
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gourmandises sucrées
13 mars 2014
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14:58
Encore un essai :)
Pour 1 gourmand il faudra
3 c à s de jus de citron
- 1 œuf
- 1 c à s d’inuline Stévia
- 20 ml de lait
- 1cc de levure
- 30g de farine - See more at: http://www.cakesandsweets.fr/mug-cake-au-citron#sthash.8HQhE6Uk.dpuf
3 C a S de citron
1 oeuf
1 C a S de sucre
2 cl de lait
1 CC de levure
6 C a S de farine
Mélanger l'oeuf et le sucre , ajouter le lait , le citron , la levure et la farine mettre dans une tasse et cuire 1 m
30 au micro onde !!!!
3 c à s de jus de citron
- 1 œuf
- 1 c à s d’inuline Stévia
- 20 ml de lait
- 1cc de levure
- 30g de farine - See more at: http://www.cakesandsweets.fr/mug-cake-au-citron#sthash.8HQhE6Uk.dpuf
3 c à s de jus de citron
- 1 œuf
- 1 c à s d’inuline Stévia
- 20 ml de lait
- 1cc de levure
- 30g de farine - See more at: http://www.cakesandsweets.fr/mug-cake-au-citron#sthash.8HQhE6Uk.dpuf
3 c à s de jus de citron
- 1 œuf
- 1 c à s d’inuline Stévia
- 20 ml de lait
- 1cc de levure
- 30g de farine - See more at: http://www.cakesandsweets.fr/mug-cake-au-citron#sthash.8HQhE6Uk.dpuf
Published by Chris
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gourmandises sucrées
7 mars 2014
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Une astuce pour assouvir très rapidement une envie de gourmandise sucrée en un temps record........
Pour deux gourmands il vous faudra
4 CS de farine
2 CS de sucre en poudre
1 œuf
3 CS de lait
2 CS de beurre fondu
3 CS de Nutella
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre , mettre la préparation dans
deux mug puis mettre au micro onde 1 minute 30.
Regalez vous plus d'excuse pour ne pas "patisser" simple
!!!!!
Published by Chris
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gourmandises sucrées
22 décembre 2013
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11:32
Un produit incontournable pour agrémenter les repas de fêtes de fin d'année , en taost avec du foie gras, du neufchatel passé
au four, en mouillette pour une panacotta de foie fras ...........
pour un pain d'épices il vous faut
250 g de farine
250 g de miel
5 cl de lait
5 cl de crème
25 g de beurre
1 p de sel
1c à s de zestes d'orange
1/2 c à c de bicarbonate
1 c à c d'épices à pain d'épices
1 c à c de canelle
Chauffer le miel avec le lait , la crème et le beurre.
Mélanger les poudres .
Verser le mélange chaud et ajouter le zeste d'orange.
Mettre la préparation dans un moule a cake , beurrer et fariner , enfourner 40 min à 150°.
Laisser refroidir et démouler sur une grille .
A ce moment là une délicieuse odeur envahie toute la maison .
Published by Chris
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gourmandises sucrées
3 décembre 2013
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15:24
une nouvelle sorte de bredele
pour 5 plaques il vous faut
250 g d'amandes en poudre
250 g de beurre
250 g de farine
250 g de sucre
1 c à c de canelle
2 pincées de levure chimique
2 oeufs
2 c à s de cacao
de la confiture de framboise
des amandes éffilées
Mélanger la farine avec les amandes, le sucre, la levure , la canelle et le cacao.
Faire un puits et y mettre les oeufs et le beurre fondue.
Laisser reposer 3 h au réfrigérateur.
Faire des boules avec la pâte et disposer sur une plaque.
Avec le pouce faire un petit trou au centre de la boule.
Déposer de la confiture dans le trou et parsemer d'amandes éffilées.
Mettre dans un four chaud à 180° environ 15/20 min .
Published by Chris
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gourmandises sucrées
3 décembre 2013
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12:46
Dans la liste de mes bredeles voici un incontournable
pour environ 45 pièces il vous faut
50g de beurre
3 oeufs
180g de sucre
250 g de noix de coco rapé
100 g de chocolat
Battre le beurre fondu avec les jaunes d'oeufs et 120 g de sucre.
Dans un autre récipient ,monter les blancs en neige avec le reste de sucre 50g.
Ensuite mélanger délicatement la noix de coco avec le mélange sucre beurre jaune et ajouter les blancs en neige.
Sur une plaque faire des petits tas en pointe.
Enfourner à 170° environ 15 min.
Laisser refroidir.....
Facultatif , faire fondre 100 g de chocolat au lait et tremper la pointe des rochers .....
Published by Chris
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gourmandises sucrées
28 novembre 2013
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14:35
une gourmandise terriblement gourmande MAIS mini :)
il vous faudra pour une cinquantaine de minis donuts
15 g de beurre
185 g de lait tiède
25 g de levure de boulanger
75 g de sucre
45 g de Maïzena
1 c à s d’extrait de vanille
1/2 pincée de sel
1 oeuf
350 g de farine
1 tablette de chocolat noir pour le glaçage
des paillettes de décoration
faire chauffer le beurre et le lait au micro onde 1 min
ajouter la levure
mettre le tout dans le robot avec la maîzena , le sucre et l'extrait de vanille...et le sel
battre le tout dans le robot avec le crochet puis ajouter la farine....
puis l'oeuf
faire reposer la pâte au moins 1h couvert d'un torchon propre...
étaler la pâte et faire des formes avant de les placer dans le moule à minis donuts...
enfourner 8/10 min à 190° puis laisser refroidir sur une grille....
faire fondre le chocolat et décorer vos minis donuts.....
Published by Chris
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gourmandises sucrées
28 novembre 2013
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13:40
un petit pain traditionnellement dégusté lors de la saint nicolas en alsace
pour 20 manalas il vous faudra
750 g de farine
3 oeufs entier + 1 jaune pour la dorure
150 g de sucre
250 ml de lait tiède
1 carré de levure boulangère
1 pincée de sel
100 g de beurre
mélanger 500 g de farine ....
avec 3 oeufs dans le robot muni du crochet.
ajouter 150 g de sucre puis le lait tiède dans lequel vous delayez la levure...
verser le lait dans le mélange avec une pincée de sel
faire fondre le beurre et ajouter également au mélange
battre 2/3 min.....
ajouter les 250 g de farine restant.....
laisser reposer la pâte 2 h à couvert ( avec un torchon propre) dans un endroit sans courant d'air
au bout de 2 h façonner vos manalas soit avec un moule soit à l'inspiration.
étaler la pâte .....
amusez vous.....
Laisser reposer à nouveau 2 heures ....puis badigeonner d'un jaune d'oeuf.
cuire dans un four chaud à 190° 15 min environ
déguster avec un grand bol de chocolat chaud
Published by Chris
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gourmandises sucrées
3 octobre 2013
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09:08
Rien de tel qu'une bonne confiture maison a vous de créer votre confiture avec vos fruits préférés ou pourquoi pas
faire des mélange insolites.
Il vous faut des fruits de votre choix là ça sera des framboises du jardin j'ai également ajouté quelques fruits rouges
surgelés .
Il vous faudra du sucre en quantité égale que les fruits.
Laver les fruits et les mélanger avec le sucre et laisser reposer 1 nuit .
Mettre le mélange a chauffer dans une casserole.
Environ 15/ 20 minutes et pour être certain que la confiture est prête faites le test de l'assiette froide ! Metter une
assiette au réfrigérateur et quand vous pensez que la confiture est bonne verser une cuillère à café sur l'assiette froide , si la confiture se fige c'est GOOD !!
Verser la confiture avec précaution dans des bocaux , prenez soin de les laver et de les stériliser avant !!
Après avoir rempli les bocaux fermer les et retourner les jusqu'à ce que la confiture soit totalement froide.
Ajouter un petit tissus vichy et hop voilà de beaux pots de confiture !!!
Published by Chris
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gourmandises sucrées
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