Pancake à la banane

Si comme moi vous adorez les pancakes...je vous invite à tester cette recette.

Pour environ 18 pancakes 

3 bananes bien mûres 

3 oeufs

210 g de farine

1 sachet de levure chimique 

90 g de lait

1 pincée de sel

1 c à c de canelle 

2 sachets de sucre vanillé 

Dans un premier temps écraser les bananes à l aide d un presse purée ou d une fourchette. 

Ajouter les œufs. 

Mélanger. 

Ajouter la farine, le sel, la levure, la canelle et le sucre vanillée. Mélanger et mouiller avec le lait. 

Mélanger bien et cuire soit à la poêle soit comme moi sur la crêpe party. 

A déguster soit au petit déjeuner soit au goûter...... J accompagne mes pancakes avec du miel crémeux.