Flam' express

ou plus connu sous le nom de tarte flambée ( flammenküche ).....recette revisité pour déguster en en temps record une gourmandise alsacienne.

Flammenküche

recette de la flam' espress

pour 6 flam' il vous faut

500gr de fromage blanc
1 barquette de lardons fumé
150g de gruyère râpé
1 oeuf
1 c à soupe de semoule
sel, poivre
oignon émincé



Préparer 6 tranches de pain de mie sur la plaque de votre four.



Mélangez le fromage blanc avec les lardons ,le poivre ,la semoule et un peu de sel.



Ajoutez le gruyère râpé et l'oeuf.



Mélangez et étaler sur les tranches de pain.



Couvrir avec des oignons émincés. Enfournez 20 min à 210°.

Dégustez chaud avec une salade verte et un petit riesling .

Flammenküche