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  • : Je vous invite à découvrir des gourmandises sucrées et salées , des recettes faciles à la porté de tout le monde , essayez mes idées et partagez vos impressions avec tous les internautes......
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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 11:27

Une recette conviviale de ma maman 100% alsacienne  !!!! Cette galette accompagnera vos viandes ou  une bonne salade verte.

 

 

20131006_122227.jpg

 

 

 

il vous faut pour 5 personnes

 

5 belles pommes de terre

1 bouquet de persil

3 oignons

1 peu de farine

1 oeuf

de la margarine de l'huile sel et poivre

 

 

 

 

20131006 114543

 

 

 

 

éplucher les pommes de terre , laver le persil , éplucher les oignons, passer le tout à la rape de votre robot.

 

 

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20131006 115547

 

 

Ajouter l'oeuf ( la farine pour lier ) le sel et le poivre .

 

20131006 115828

 

 

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Faire chauffer un mélange de maragrine et d'huile dans une poele .

 

20131006 120236

 

 

Etaler toute la préparation .

 

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Laisser cuire au moins 10 min puis retourner la galette et continuer au moins 30 min pour avoir deux faces bien croustillantes .

 

20131006 122227

 

 

 

Servir bien chaud accompagné d'une salade ou d'une viande grillée.

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Published by Chris
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