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  • : Je vous invite à découvrir des gourmandises sucrées et salées , des recettes faciles à la porté de tout le monde , essayez mes idées et partagez vos impressions avec tous les internautes......
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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 10:54

Une gourmandise qui trouve son équilibre entre l'acidité du fruit et le goût sucré du glaçage.....

 

 

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recette des cupcakes

 

 

 

il vous faut pour 12 cupcakes

 

200g de framboises

2 oeufs

100g de farine

120g de sucre en poudre

2 c à c de levure

 

pour le glaçage

 

environ 250 g de sucre glace

75 g de beurre

1 tablette de chocolat pâtissier noir

1 c à s de yaourt nature

 

 

 

Faire chauffer les framboises à feu doux pour obtenir une purée.

 

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Passez la au tamis et réserver .

 

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Mélanger le sucre et les oeufs.

 

 

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Ajoutez la farine tamisée et la levure.

 

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Tout en mélangeant verser le coulis de framboises.

 

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Mettre la préparation dans des caissettes et enfourner 20min à 180 °.

 

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Laissez refroidir les cupcake et préparer le glaçage.

 

 

Faire fondre le chocolat au bain marie.

 

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Mettre le beurre en pommade dans le batteur ajoutez le yaourt et battre.

 

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Ajoutez petit à petit le sucre glace.

 

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Puis le chocolat fondu.

 

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Il ne reste plus qu'à décorer les cupcakes............

 

 

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commentaires

Marie 20/10/2011 22:23


Bonjour, ta recette a l'air génial. Mais j'aimerai savoir combien en Gramme vaut une tablette de chocolat pour toi.
Merci :)


Chris 21/10/2011 07:15



bonjour une tablette vaut 200 g