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  • : Je vous invite à découvrir des gourmandises sucrées et salées , des recettes faciles à la porté de tout le monde , essayez mes idées et partagez vos impressions avec tous les internautes......
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  • Chris
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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 17:37

la courge spaghetti est une vrai découverte pour moi  et c'est un légume très facile à cuisiner et très intéressant dans le sens ou l'on peut l'accompagner avec toutes les sauces et garnitures dont on à envie .

 

 

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Recette de la courge version carbonara

 

 

Il vous faut pour 4 personnes

 

1 belle courge mûre de 1.500 kg

3 tranches de jambon

20 cl de crème

1 oignon

sel, poivre, huile d'olive, persil.

 

 

Mettre la courge dans une grande casserole d'eau salée et laisser cuire à demi-couvert environ 40 min , il faut vérifier la cuisson en piquant le légume avec une lame de couteau.

 

 

 

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Une fois la courge cuite , ouvrez la en deux , enlever les graines et récupérer la chaire qui forme des spaghettis.

 

 

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Préparez votre sauce , en faisant griller le jambon avec les oignons dans un peu d'huile d'olive.

 

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Ajoutez la crème le persil , assaisonner et ajouter les spaghettis .

 

 

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Servir chaud .............vous pouvez varier la recette en changeant votre sauce !!

 

 

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